Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов стоит, чтобы без труда делать колоритный декор кондитерских десертов. С их помощью можно сделать зеркальные покрытия пирожных и кексов и сделать финальный штрих при изготовлении кондитерских десертов с фотопечатью или декором из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар на сто процентов готовый к употреблению. Покрывайте данным продуктом законченные сладости для образования глянцевого блеска.

Если вы захотели приготовить пирог или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе насытит фрукты и ягоды требуемой водой, и тогда они не смогут преждевременно портится и пересыхать в холодильнике. Таким образом, пирог сохранит превосходный вкус и внешний вид гораздо дольше.

Крайне полезен холодный гель для десертов, оформленных фотопечатью. Он добавит вафельной и сахарной печати блеск, к тому же защитит от повреждений.

Чтобы приготовить желейную заливку на изделии, нужно брать горячий гель. Он действует как линза, благодаря этому фрукты и ягоды воспринимаются очень объемно и аппетитно.

Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с водой и нагревания. Желеобразная субстанция скрепит крупный ягодный декор и защитит фрукты от исчезновения вкусовых характеристик. Прекрасно будет выглядеть горячая заливка на гладком изделии.

Добавить вкус и цвет

Перечисленные разновидности геля – с легким фруктовым оттенком. Горячему гелю можно придать любой вкус, добавив в готовую прозрачную желеобразную субстанцию сок.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями можно и в области цветового фона. Чтобы достичь перламутровый блеск, добавьте блестящие глиттеры или иные красители.

Купить гель для тортов у нас можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные блестящие покрытия на кулинарные торты в считанные минуты. Идеальная поверхность искрит, переливается, долго сохраняется свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не загустевает.

Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.