Сиропы

Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки или десертов насыщеннее с натуральной патокой и глюкозным сиропом

Сладко, еще не говорит, что вредно! Это доказывают компании, занимающиеся выпуском натуральных патоки и глюкозных сиропов – «секретных» составляющих в запасе кондитеров и хлебопеков. Без них не обходится приготовление выпечки, глазурей, пастилы, муссов и множества различных других сладостей.

Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?

И патока, и глюкозный сироп представляют собой сладкую, вязкую жидкость,   по структуре походят на мед или сгущенку. Патока имеет нечто общее с медом и по цвету. В основе обоих продуктов находится картофельный крахмал.

Чтобы сделать больше период пригодности кондитерских изделий,   подстраховаться от их засахаривания, усилить их вкус, внешний вид, запах – просто добавьте патоки или глюкозного сиропа.

Купить патоку в обычных магазинах нелегко. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.

На магазинных полках «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее можно добавлять в рецептуру. Вязкая, прозрачная консистенция справляется с необходимостью – обеспечить лакомствам особенный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.

Еще одна находка для мастеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом сладости не теряют нежной структуры и не загустевают.

Запасайтесь добавкой, и смело создавайте праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Популярные муссовые торты с глянцевым покрытием также не делаются без глюкозного сиропа.

Где найти: упаковка и стоимость

Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в полукилограммовых упаковках. В подобной фасовке есть патока. Массы хватит надолго. К примеру, на полкиограмма муки достаточно десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится воздушным и эластичным.

Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.

Дома сладости удаются нисколько не хуже тех, что мы покупаем в пекарнях. Упакуйте свои изделия в стильную упаковку и ваш набор можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!

«Будем Печь! », творить и радовать близких!

Чтобы получить информацию по ассортименту, обратитесь к консультантам «Будем печь! » или позвоните по телефону 8-800-350 - 3315