Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас поэтапно продумывает процесс выпекания сладкого шедевра: начиная с перечисления нужных ингредиентов, заканчивая уникальным декором. Одним из методов декорирования является глазурь. Бывает огромное количество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У опытного кондитера свой секрет приготовления вкусной глазури, но есть моменты, когда на ее приготовление нет ни времени, ни основных компонентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Все, что вам придется сделать – это всего лишь расплавить глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Потом выложить ее сразу же на холодное изделие. Термический шок между горячей глазурью и холодным, как лед, заставит глазурь тут же схватиться. Далее даем ей 1-2 минуты, чтобы стечь и можно приступать к украшению торта. Применяя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, глянцевый блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на конфеты, кексы, торты, вафли, зефир и многие другие десерты.
В глазурь вместо какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все-таки присутствует: качество подобной глазури выше, приближено к натуральному шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве капель с разнообразными вкусами: земляника, фисташка, апельсин, лайм, натуральный темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми достоинствами считаются:
-
утонченный шоколадный вкус;
-
использование достойных продуктов;
-
замечательная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в использовании;
-
отсутствие консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно высыхает и не прилипает к упаковке.
Специалисты в направлении изучения потребительских предпочтений уже давно определили, что кондитерские товары именно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у покупателей готовой продукции. Ведь даже самое обычное изделие приобретает умопомрачительный вкус и аромат, если его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Точнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.